Oeufs – Pain – Tofu – Produits transformés

En plus de votre panier de légumes, recevez chaque semaine des œufs et/ou du pain frais et/ou du tofu!

Une fois par trimestre recevez un panier de produits transformés!

Dates de livraison 2026

Panier de légumes, pain,  œufs, tofu : les mardis, du 6 janvier au 15 décembre

Panier de légumes d’hiver : les mardis, du 6 janvier au 21 avril, interruption, puis reprise des livraisons entre le 20 octobre et le 15 décembre

Panier de produits transformés : les vendredis 20 mars, 19 juin, 25 septembre et 11 décembre

Commandes complémentaires : le dernier mardi de chaque mois

Le pain est produit en alternance par la ferme Iseli dans son laboratoire et par la ferme du Joran dans le four banal de Croy. Cela permet de vous proposer un choix plus varié. Les pains sont confectionnés principalement avec des farines de céréales anciennes, à base de levain, avec une fermentation longue. Il y a deux abonnements: avec blé ou sans blé. Dans l’abonnement avec blé il peut y avoir de la farine de blé autre que ancien. Quelle que soit la céréale, les propriétés digestives et nutritionnelles sont améliorées par la fermentation basée sur le levain.

Tarifs: Le prix du pain est de 7.60/pain de 500g (350.- pour 46 livraisons) ou de 13.65/pain de 1kg (628.- pour 46 livraisons)

On fabrique du tofu avec le soja cultivé à la ferme. Le tofu est fabriqué dans le local de transformation flambant neuf de la ferme du Joran à Orbe.

Nous fabriquons du tofu frais que nous vendons principalement en abonnement et du tofu fumé que vous trouvez à notre self.

Tarifs :

Abo:  25.-/kg
1 abo petit morceau d’environ 250 g = 150.- pour une année/24 livraisons
1 abo grand morceau d’environ 500g = 300.- pour une année/24 livraisons

Livraison 1 semaine sur 2 selon un calendrier de livraison dans tous les points de livraison du panier bio des 3 vallons. Nous desservons également les villages de Premier et d’Arnex

Vous pouvez vous inscrire au début de chaque mois. L’abonnement court jusqu’à la fin décembre de l’année puis se renouvelle pour une année si vous voulez continuer.

La ferme Iseli propose des oeufs bio de ses poules pondeuses. Les poules sortent tous les jours dans un parc arboré, parfois en compagnie de moutons ou de boucs.

Les boites d’oeufs sont livrées le mardi sur le point de dépôt des légumes. La ferme Iseli tient à jour le décompte des boites livrées et facture deux fois par année les boites effectivement livrées. Le prix est de 5.80/la boite de 6 oeufs.

L’abonnement peut être de 1 ou 2 boite(s) par semaine ou de 1 boite tous les 15 jours. Pour vous inscrire, contactez la ferme Iseli.

L’abonnement au panier de produits transformés propose 4 paniers par année, 1 par saison. Les produits transformés sont une occasion de découvrir les spécialités de nos agriculteurs et agricultrices.

Le panier est à chercher à la Ferme Iseli à la Sarraz le vendredi entre 17h et 19h (4 vendredis par année, avec des arrangements possibles pour l’horaire). Vous recevrez un mail de rappel environ une semaine avant la date de mise à disposition du panier. Le panier ne peut pas être livré lors de la tournée hebdomadaire du mardi en raison du respect de la chaine du froid.

Il y a deux types de paniers: avec ou sans viande. Le tarif est de 70.-/saison soit 280.- par an.